Ebook gratuit Le Thé pour les Nuls mégapoche
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Le Thé pour les Nuls mégapoche
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Détails sur le produit
Broché: 396 pages
Editeur : First (28 septembre 2017)
Collection : Mégapoche pour les nuls
Langue : Français
ISBN-10: 275408455X
ISBN-13: 978-2754084550
Dimensions du produit:
14,9 x 2 x 21,1 cm
Moyenne des commentaires client :
3.7 étoiles sur 5
4 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
153.556 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
J’ai acheté « Le thé pour les nuls » sur Amazon car je cherchais un ouvrage de référence sur le thé et je n’ai pas été déçue. Le livre de Pierre Rival est le plus complet sur le sujet qui existe en langue française. Il est divisé en cinq parties. La première relate l’histoire du thé et son influence dans l’histoire mondiale, depuis les invasions des peuples nomades en Chine jusqu’à l’introduction du bouddhisme au Japon en passant par les guerres de l’Opium opposant la Grande-Bretagne à l’Empire de Chine. Un récit passionnant et bien documenté qui montre en détails quelle influence cette boisson née en Chine a pu avoir sur le cours des événements historiques même les plus contemporains. Dans sa deuxième partie, Pierre Rival aborde la culture du théier et les méthodes de fabrication des différents types de thé. Ses qualités de vulgarisateur permettent de comprendre facilement comment une seule plante peut donner tant de boissons différentes. La troisième partie est consacrée aux grands terroirs historiques du thé, en Chine, au Japon et à Darjeeling. Cette partie est particulièrement intéressante car elle nous fait découvrir les noms et les emplacements des « grands crus » qui sont au thé ce que les régions de Bordeaux, de Bourgogne ou encore de Côtes du Rhône sont au vin. Ce travail de géographe n’a jamais été fait nulle part et, rien que pour le détail et le soin avec lesquels sont relevées ces « appellations d’origine » ce livre mérite l’achat. La quatrième partie, tout aussi passionnante est consacrée aux civilisations du thé, les pays où le thé joue un rôle fondamental dans l’organisation des modes de’ vie, des rituels de sociabilité et même dans la religion. Les exemples chinois, japonais et britanniques sont bien détaillés mais l’auteur met également l’accent sur des pays ou des régions peu connus où le thé joue un rôle tout aussi fondamental comme la Turquie ou encore la région de la Groningue entre l’Allemagne et les Pays-Bas. Enfin, la cinquième partie est l’occasion de découvrir dix succulentes recettes mariant le thé à la gastronomie française que des grands chefs étoilés tels Eric Fréchon du Bristol ou Guy Martin du Grand Vefour ont confié à Pierre Rival. Autant dire que cet ouvrage est un « must » que tout amateur de thé se doit de posséder dans sa bibliothèque.J’ai acheté ce livre après avoir entendu Pierre Rival interviewé par Ali Rebeihi dans l’émission « Grand Bien Vous fasse » sur France Inter et l’ayant lu d’une seule traite, il m’a semblé juste d’apporter un commentaire positif. C’est alors que j’ai été surprise de de découvrir dans les commentaires sur Amazon celui d’une certaine Sylviane Brisson qui exécute le livre de Pierre Rival en deux lignes , visiblement tapées à la hâte et ne faisant aucune référence concrète au livre. Surprise d’autant plus que cette dame ne paraît pas avoir acquis le livre, en tout cas sur Amazon, ce qui du même coup affaiblit considérablement la portée de son commentaire. Renseignement pris, cette dame se proclame présidente d’un soi-disant « club des buveurs de thé » absolument inconnu par ailleurs. Envie de nuire ? Jalousie ? Méchanceté ? On se sait quelle mouche a piqué cette dame qui ne se donne même pas la peine d’argumenter son jugement mais qui l’assène comme si elle était une autorité pontificale en la matière. Ce style de commentaires illustre en tout cas le danger qu’il y a, sur Amazon, à s’arrêter à des propos à l’emporte-pièce et que rien ne vient étayer.En ce qui me concerne, ayant acheté ce livre et l’ayant vraiment lu, je ne peux encore une fois que le recommander vivement à tous ceux qui aiment vraiment le thé.
Bien conçu et paraissant complet.Un panel de thèmes abordé impressionnant et se feuillète avec plaisir.Très bon rapport Q/P
J'ai adoré, vraiment bien écrit et intéressant
plein de fautes, d'erreurs, ce livre n'a manifestement pas été relu et au point de vue thé ..... on en si on n'est nul on le reste.
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